Spaghetele cu sos cremos de ciuperci și parmezan sunt o rețetă delicioasă și ușor de preparat, perfectă pentru o cină rapidă și sățioasă. Acest sos cremos de ciuperci și parmezan se îmbină perfect cu spaghetele, oferind o textură bogată și o aromă intensă.
Ingrediente:
- 450 grame spaghete
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- 450 grame ciuperci, tăiate felii subțiri
- 1 cană de smântână lichidă
- 1/2 cană de parmezan ras
- sare și piper după gust
- pătrunjel proaspăt tocat, pentru decor
Instrucțiuni:
- Încălziți o oală mare cu apă și adăugați un praf de sare. Puneți spaghetele în oală și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le timp de 2-3 minute, până când ceapa devine translucidă.
- Adăugați ciupercile în tigaie și soteți-le timp de 5-7 minute, până când se rumenesc ușor.
- Adăugați smântâna lichidă în tigaie și amestecați bine. Adăugați parmezanul ras și amestecați din nou până când se îngroașă.
- Condimentați cu sare și piper după gust.
- Scurgeți spaghetele și adăugați-le în tigaie. Amestecați bine până când spaghetele sunt acoperite uniform cu sosul cremos de ciuperci și parmezan.
- Decorați cu pătrunjel tocat și serveșteți imediat.
Această rețetă de spaghete cu sos cremos de ciuperci și parmezan este o opțiune excelentă pentru o cină rapidă și gustată. Ciupercile sunt bogate în proteine și fibre și au un gust minunat și cremos. Parmezanul adaugă o aromă puternică și savuroasă, care se îmbină perfect cu ciupercile și spaghetele. În plus, această rețetă poate fi personalizată după gustul și preferințele individuale, prin adăugarea altor legume sau ingrediente, cum ar fi roșiile sau ardeii.
