Bruschetele sunt un aperitiv italian clasic, perfect pentru orice ocazie, de la petreceri și cine festive, până la mese rapide sau gustări între mese. Acestea sunt ușor de preparat, sănătoase și foarte delicioase, astfel încât sunt preferate de mulți oameni din întreaga lume.
În acest articol, vom discuta despre rețeta clasică de bruschete cu roșii cherry, mozzarella și busuioc proaspăt. Aceste ingrediente simple, dar gustoase, se combină perfect pentru a crea un aperitiv cu adevărat delicios.
Ingrediente:
- 1 pâine italiană sau pâine de casă tăiată în felii subțiri
- 2 căței de usturoi, tăiați în jumătate
- 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
- 1 cană de roșii cherry, tăiate în sferturi
- 1 lingură de oțet balsamic
- sare și piper după gust
- 200g de mozzarella, tăiată în cuburi mici
- 1/2 cană de frunze de busuioc proaspăt
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180 grade C.
- Puneți felii de pâine pe o tavă de copt și ungeți-le cu ulei de măsline. Apoi frecați fiecare felie cu usturoiul tăiat în jumătate.
- Coaceți felii de pâine în cuptor timp de aproximativ 5-7 minute sau până când devin aurii și crocante.
- Într-un castron mediu, amestecați roșiile cherry, oțetul balsamic, sare și piper după gust.
- Puneți cuburile de mozzarella pe felii de pâine coapte și puneți-le înapoi în cuptor pentru încă 2-3 minute sau până când mozzarella se topește și devine ușor auriu.
- Scoateți bruschetele din cuptor și presărați-le cu amestecul de roșii cherry. Decorați cu frunze de busuioc proaspăt și serviți imediat.
Aceste bruschete cu roșii cherry, mozzarella și busuioc proaspăt sunt o alegere perfectă pentru o gustare rapidă sau o cină ușoară. Gustul lor proaspăt și delicios va fi cu siguranță un succes în rândul invitaților dvs. sau al familiei. Nu uitați să vă bucurați de acest aperitiv simplu și sănătos, care aduce aromele Italiei în casa dvs.!
